Как легендарный шеф-повар Эрик Рипер управляет одним из лучших ресторанов мира — Mise En Place скачать в хорошем качестве

Как легендарный шеф-повар Эрик Рипер управляет одним из лучших ресторанов мира — Mise En Place

Шеф-повар Эрик Рипер не заинтересован в приготовлении еды для Instagram. С момента прихода в Le Bernardin в 1991 году всемирно известный шеф-повар был сосредоточен исключительно на приготовлении блюд для гурманов из максимально свежих ингредиентов. Более того, 90% ингредиентов поступают утром в день подачи. Меню французского ресторана, отмеченного тремя звездами Мишлен, постоянно обновляется, но морепродукты по-прежнему остаются его изюминкой: здесь представлены роскошные блюда из тунца, гребешков, палтуса, лосося и средиземноморского сибаса. Чтобы получать больше новостей о еде и ресторанах, подпишитесь на нашу рассылку: https://trib.al/wqZ0q3s Авторы: Продюсер: Дэниел Дженин Режиссёры: Дэниел Дженин, Мурило Феррейра Оператор: Мурило Феррейра, Карла Франческутти Монтажёр: Люси Моралес Карлайл Звук: Тим Пердок Исполнительный продюсер: Стивен Пеллеттери Продюсер-супервайзер по операциям: Стефания Орру Продюсер-супервайзер по развитию: Габриэлла Льюис Работа со зрителями: Фрэнсис Думлао ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Чтобы посмотреть другие выпуски «Mise En Place», нажмите здесь: https://trib.al/yMbuEJg Eater — это незаменимый ресурс для любителей еды и ресторанов. Он предлагает сотни серий и новых сериалов, эксклюзивный доступ к ресторанам по всему миру, богатый выбор Культура, захватывающие впечатления и авторитетные эксперты. Смотрите запоем, жаждите. Подпишитесь на наш канал на YouTube прямо сейчас! http://goo.gl/hGwtF0