免揉蔓越莓歐包~在家用鑄鐵鍋烤媲美外面賣! No-Knead Cranberry Bread скачать в хорошем качестве

免揉蔓越莓歐包~在家用鑄鐵鍋烤媲美外面賣! No-Knead Cranberry Bread

小田太太最近才開始研究鑄鐵鍋歐包，試做了幾顆自己也超意外原來貴松松的歐包在家做原來這麼簡單，重點材料簡單又不貴，自己做荷包省不少耶~~#在家用鑄鐵鍋烤媲美外面賣 小田太太很喜歡歐包的口感，之前就很想嘗試做看看，但我家都是琺瑯鑄鐵鍋，很怕高溫熱脹冷縮讓表面的琺瑯材質裂開💔完全不敢嘗試~ 直到我收到大古鑄鐵的雙雙鍋，是湯鍋也是平底鍋的無毒安心鑄鐵鍋，它是100%的鑄鐵鍋，完全不用擔心塗層損壞，因為整個鍋子的材質都是一樣的，不挑鍋鏟、可刷洗~好好使用跟保養的話，用上一輩子都不是問題! 🛒大古鑄鐵雙雙鍋：https://r.zecz.ec/gh4H 雙雙鍋的設計很特別~是湯鍋、同時上蓋也可當平底鍋，煎煮炒炸都可以，而且直接上桌也好看，入手一鍋等於買兩個鍋具，超級划算! 還附兩把可拆卸的把手~好應用更好收納超貼心❤️ 22cm的大小帶出門去露營也不會太佔空間，可以同時一邊煮個湯、一邊炒個義大利麵，非常方便！ 厚實的鑄鐵鍋身有一定的重量，但同時也擁有絕佳熱傳導，受熱均勻且保溫性高，我最常拿來做燉煮跟一鍋到底的料理，用鑄鐵鍋料理不需要大火，中小火即可，大古鑄鐵的雙雙鍋天然無塗層，捨棄傳統砂模鑄造，改用「陶瓷模脫蠟」鑄造技術，毛孔較傳統鑄鐵鍋更細小、表面更光滑，結構也更緻密、堅固，養鍋後不沾效果更顯著，煎蛋、魚肉都不太會沾，而且越用越不沾呦! 只要保持好的養鍋習慣就會形成天然保護膜，就算持續用上N年也不會壞，不像不沾鍋定期需要汰換，比較環保~ 雙雙鍋養護小知識 1.每次使用完，”清水”刷洗乾淨，真的很油的話再用一點中性洗碗精，才不會把養好的油膜洗掉呦~ 2.清洗完後小火烘乾，避免自然風乾或擦乾而致生銹。 3.抹上些許食用油（油請選擇溫點高的，玄米油、酪梨油、花生油） 4.只要每次使用完，用些許油養鍋與保持乾燥，約二至三週左右，鐵鍋加熱後即可有相當好的不沾效果! 鑄鐵鍋煎魚不沾小祕訣 1. 熱鍋至微冒白煙， 2. 灑一些水珠測試，如果鍋內水珠可滾動，表示鍋子夠熱了。 3. 等鍋夠熱後下油，均勻晃鍋。 4. 等油都均勻包覆鍋底後，再下魚即可。 5. 記得魚下鍋後不要馬上翻動，等魚和鍋的接觸面熟了，鍋鏟可推動再翻，就能煎出完美的魚囉! 🛒有興趣大古鑄鐵雙雙鍋，可到嘖嘖上購買呦! https://r.zecz.ec/gh4H -------------------------------- 食材: 高筋麵粉300g 鹽巴5g 水200g 蜂蜜12g 即溶速發酵母1.5g 蔓越莓乾45g(萊姆酒醃漬後) ⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml 👉追蹤IG   / mrstienkitchen   👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog 👉追蹤FB   / mrstienkitchen   🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉 博客來 https://goo.gl/2uPGrn 金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk 誠品 https://goo.gl/cy2Qtx 海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up